গুড় আমাদের দেশে প্রচলিত ও অত্যান্ত জনপ্রিয়। গ্রামে অনেকেই আছেন যারা খেজুরের রস দিয়ে গুড় তৈরি করেন। মূলত শীতের সময়কালটাতে গুড় তৈরির মুখ্যম সময়। শুধু খেজুরের রস নয়, তালের রস, বিস্তারিত..
শুরু হয়েছে শীতের মৌসুম। আর এই শীতে প্রকৃতি ভিন্ন এক সাজে ধরা আমাদের মাঝে। ভোরবেলা শীতের বুড়ি কুয়াশার চাদরে ঢেকে দেয় মাঠের পর মাঠ। পাতায় পাতায় কুয়াশা আর শিশির বিন্দু সোনালী বিস্তারিত..
ফুলকপি শীতকালীন সবজিগুলোর মধ্যে অন্যতম। এটি খুবই পুষ্টিকর একটি সবজি; যা রান্না কিংবা কাঁচা যে কোন প্রকারে খাওয়া যায়। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বি, আয়রন, ফসফরাস, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম প্রভৃতি বিস্তারিত..
শীতকালে সর্দি, কাশি, গলা ব্যথা, বুকে কফ জমা, শ্বাসকষ্ট, বাতের ব্যথা বাড়ার মতো অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা লেগেই থাকে। এই সময় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী রাখা খুব জরুরি। তুলসী তুলসী নানা বিস্তারিত..
শীতের সময়টায় মুখরোচক খাবার খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। তবে গতানুগতিক মুখরোচক খাবারের পরিবর্তে একটু ভিন্ন কিছু খেতে চাইলে শীতের সকাল কিংবা বিকেলের নাস্তা হিসেবে তৈরি করতে পারেন মজাদার আলুর স্যান্ডউইচ। খুব সহজেই ঝটপট বিস্তারিত..
এখন শীতকাল। বাজারে মিলছে প্রচুর শীতের সবজি। অন্যান্য সবজির মতো বছরের বাকিটা সময় খুব একটা কদর না থাকলেও শীত এলেই কম-বেশি সবারই পছন্দের সবজি হয়ে ওঠে ব্রকলি। শীত মৌসুমে বিভিন্ন বিস্তারিত..
বাঁশ শব্দটি যদিও মানুষ ব্যঙ্গ হিসেবেই ব্যবহার করে থাকন। তবে এই বাঁশ খাওয়ার রয়েছে অনেক উপকারিতা। বাঁশের নরম অংশকে বাঁশ কোড়ল বলা হয়। চীনে প্রচুর পরিমাণে বাঁশ কোড়ল খাওয়া হয়। বিস্তারিত..
শীতকালের সবজির তালিকায় প্রথম দিকেই রয়েছে মুলা। তবে ঝাঁঝালো গন্ধের কারণে মুলা অনেকের কাছেই অপ্রিয়। খালি পেটে খেলে অনেক সময় গ্যাসের সমস্যাও হয়। তবে অন্যান্য সবজির মত মুলা স্বাস্থ্যের জন্য বিস্তারিত..
নাম রবার্ট ওয়াডলো। তিনি ছিলেন যুক্তরাষ্ট্রের বাসিন্দা। গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসের হিসাবে যুক্তরাষ্ট্রের এই লোকটিই পৃথিবীর ইতিহাসে সবচেয়ে দীর্ঘকায় মানুষ। তার উচ্চতা ছিল ৮ ফুট ১১ ইঞ্চি। গত মঙ্গলবার ওয়াডলোর তরুণ বিস্তারিত..
সুহার নানা, নানুকে ডাকছে, ‘কই শুনছ’? সুহা নানার ডাকটি শুনে মিটি মিটি হাসে। ওর আব্বা-আম্মুর নাম ধরে ডাকে। ‘জোছনা শুনছ?’ ওর আম্মাও আব্বুর নাম ধরে ডাকে। নানার ডাক শুনে নানি বিস্তারিত..