বাঙালী কণ্ঠ নিউজঃ আলু এটা দারুণ স্বাস্থ্যকর এক সবজি। এমনকি ভাতের বিকল্প হিসেবেও আলু খারাপ নয়।

এতে অতি উচ্চমাত্রার প্রোটিন মিলবে। ভক্ষণযোগ্য ফাইবার তো আছেই। মিলবে ভিটামিন ‘সি’। গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিন খাবারের তালিকায় আলু থাকলে ওজন বাড়ানোর চিন্তা না করলেও চলবে।

বাদাম এই মজার খাবারটি বললেই আমরা রাস্তায় ভাজা বাদামের কথা বুঝি। আরো বিভিন্ন ধরনের মজাদার বাদাম রয়েছে। সাধারণত এসব বাদামের প্রতি ১০০ গ্রামে ৫০০ থেকে ৬০০ ক্যালোরি মেলে। এ ছাড়া মিলবে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড, প্রোটিন, ভিটামিন ‘ই’ এবং ফাইবার। সব ধরনের বাদাম খেতে হবে নিয়মিত।

পেস্তা, কাজু বা কাঠ বাদাম নিশ্চিন্তে খেতে থাকুন। লক্ষ্য পূরণ হবে।

ডিম সবাই জানে ডিমের উপকারিতার কথা। ওজন বাড়াতে প্রয়োজনের চেয়েও বেশি প্রোটিন মিলবে এতে। আছে ভিটামিন ‘ডি’। ফ্যাটও আছে যথেষ্ট। একটি ডিমে ৭৫ ক্যালরি এবং ছয় গ্রাম প্রোটিন পাবেন।

পনির অতি পরিচিত খাবার। কিন্তু খাওয়া হয়ে ওঠে না। ওজনহীনরা হয়তো জানেনই না, এটা আপনাদের জন্য কতটা দরকার। প্রতি ১০০ গ্রাম পনিরে ৪০০ ক্যালোরি মিলবে। ভিটামিন, খনিজ, ফ্যাট আর ক্যালসিয়াম তো আছেই।

কলা সবচেয়ে পুষ্টিকর ফলের একটি, যা ওজন বাড়াতে কাজ করে। পটাসিয়াম, কার্বোহাইড্রেট ইত্যাদি আছে কলায়। আসলে পুষ্টিতে পরিপূর্ণ এক ফল। তবে অন্যান্য ফল থেকে পার্থক্য হলো, ওজন বাড়াতে আপনাকে সহায়তা করবে কলা।

টাইমস অব ইন্ডিয়া অবলম্বনে সাকিব সিকান্দার