বাঙালী কণ্ঠ নিউজঃ আয়োডিন একটি গুরুত্বপূর্ণ মিনারেল। এটি থাইরয়েডের কার্যক্রম ঠিক রাখতে এবং শরীরের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। আয়োডিনের অভাব হলে হাইপোথাইরয়েডিজম, অটো ইমিউন ডিজিজ, গলগণ্ড ইত্যাদি সমস্যা হয়। জেনে নিন আয়োডিন রয়েছে এমন কিছু খাবারের নাম-

দুধ : প্রতিদিন দুধ খাওয়া আয়োডিনের চাহিদা পূরণ করতে অনেকটাই সাহায্য করে। আয়োডিন ছাড়াও দুধের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন ডি ও ক্যালসিয়াম। এর মধ্যে রয়েছে ম্যানগানিজ, ফোলেট, ফসফরাস, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম।

ডিম : ডিম আয়োডিনের ভালো উৎস। একটি সিদ্ধ ডিমের মধ্যে ১২ মাইক্রোগ্রাম আয়োডিন রয়েছে। আয়োডিনের চাহিদা পূরণে ডিম খেতে পারেন।

দই : দইয়ের মধ্যে ভালো মানের আয়োডিন রয়েছে। এক কাপ দইয়ের মধ্যে রয়েছে ১৫৪ মাইক্রোগাম আয়োডিন। আয়োডিনের চাহিদা পূরণে তাই খাদ্যতালিকায় দইও রাখতে পারেন।

চিংড়ি মাছ : চিংড়ি মাছ আয়োডিনের ভালো উৎস। তিন আউন্স চিংড়িতে ৩৫ মাইক্রোগ্রাম আয়োডিন রয়েছে। এ ছাড়া চিংড়ি মাছ প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, আরও প্রয়োজনীয় মিনারেলের চাহিদা পূরণ করে।