বাঙালী কণ্ঠ নিউজঃ চুল শুধুমাত্র বয়সের কারণেই পাকে না। এর পেছনে আরো অনেক কারণ রয়েছে। অল্প বয়সে চুল পেকে যাওয়ায় অনেকেরই দুশ্চিন্তার আর শেষ থাকে না। আবার বিপরীত দৃশ্যও দেখা যায় অর্থাৎ অনেকের বয়স হওয়া সত্ত্বেও চুলে একটুকুও পাক ধরেনি মোটেও। চুল পাকার পেছনে জিনগত কারণ তো আছেই, আবার আছে লাইফ স্টাইল ও খাবারের ভূমিকাও।

জেনে নিন এমন কিছু খাবারের কথা, যেগুলো চুল পাকার গতিতে করবে মন্থর, অকালে চুল পাকতে দেবে না এবং ধরে রাখবে আপনার যৌবন। লাইফস্টাইলবিষয়ক ভারতীয় ওয়েবসাইট বোল্ডস্কাইয়ের এক প্রতিবেদনে এ ধরনের বেশ কয়েকটি খাবারের নাম তুলে ধরা হয়েছে। যেমন- বেরি জাতীয় ফল, সবুজ শাকসব্জি, ওমেগা ৩ ফ্যাটি এসিড যুক্ত মাছ, চকোলেট, কাঠবাদাম ইত্যাদি।

বেরি জাতীয় ফলে থাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি ও অ্যান্টি অক্সিডেনট। দেশি হোক বা বিদেশি, খাদ্য তালিকায় রাখুন প্রতিদিন বেরি জাতীয় ফল। এই দুটি উপাদানই স্বাস্থ্যকর ত্বক ও চুলের জন্য অত্যন্ত জরুরি। এরা কোলাজেনের উৎপাদন বাড়ায় ও অতিরিক্ত ফ্রি র?্যাডিকালকে নিস্ক্রিয় করার মাধ্যমে বয়স বৃদ্ধির প্রক্রিয়া ধীর করে তথা আপনার যৌবন ধরে রাখতে সহায়তা করে।

অন্যদিকে, সবুজ শাকসবজিতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল, অ্যান্টি অক্সিডেনট ও ডায়েটারি ফাইবার। একইসঙ্গে আছে ভিটামিন বি যা মাথার ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। চুলের যে কোনো সমস্যা প্রতিরোধ করে ভিটামিন বি। হ্যাঁ, চুল সাদা হয়ে যাওয়াকেও।

ওমেগা ৩ ফ্যাটি এসিড যুক্ত মাছে উচ্চ মাত্রার প্রোটিন থাকে যা হাড়, চুল, ত্বক সবকিছুর জন্যই জরুরি। এ ছাড়া সামুদ্রিক মাছগুলোতে আছে উচ্চ মাত্রার ওমেগা ৩ ফ্যাটি এসিড ও সেলেনিয়াম, যা শরীরে পর্যাপ্ত ও প্রয়োজনীয় হরমোন তৈরিতে ভূমিকা রাখে। সঙ্গে অ্যান্টি অক্সিডেনট তো আছেই। চিনি ছাড়া কিংবা স্বল্প চিনিযুক্ত চকোলেটে আছে প্রচুর পরিমাণে কপার যা মেলানিন তৈরিতে সহায়ক।

এই মেলানিনই আমাদের চুলের রঙ কালো করার ভূমিকা পালন করে। দৈনিক একটুখানি চকোলেট খেলে ক্ষতি নেই কিছুই। এ ছাড়া চকোলেটের মতো কাঠবাদামেও আছে প্রচুর কপার যা মেলানিনের পরিমাণ ঠিক রাখে। এ ছাড়া আছে প্রচুর ভিটামিন ই যা সুন্দর ত্বক ও চুলের জন্য খুবই জরুরি।