বাঙালী কণ্ঠ ডেস্কঃ প্রতিদিন সকালে একটি ডিম খেতে পারেন। ডিম হচ্ছে প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার, যা খেলে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা থাকে। ডিম শরীরে প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করে শরীরে শক্তি জোগায়।

এ বিষয়ে বারডেম জেনারেল হাসপাতালের পুষ্টি বিজ্ঞান বিভাগের প্রধান আখতারুন নাহার আলো যুগান্তরকে বলেন, সকালের নাস্তা সারাদিনের জন্য শরীরকে প্রস্তুত করে। তাই সকালের নাস্তা হওয়া উচিত প্রোটিন ও পুষ্টিসমৃদ্ধ। এ ছাড়া দেরি না করে সকালের নাস্তা সময়মতো খাওয়া উচিত।

তিনি বলেন, ডিম যেভাবেই খান না কেন এর পুষ্টিগুণ কখনও নষ্ট হয় না। ডিমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেলস। প্রোটিনের সব চাইতে ভালো উৎস হচ্ছে ডিম। এতে ক্যালোরিও থাকে বেশ কম।

এ ছাড়া সকালের নাস্তায় আটার রুটি খেতে পারেন। রুটি সঙ্গে সবজি, ভাজি, ডিম অথবা ঝোলের তরকারি কিংবা কলা দিয়ে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ভালো

সকালের নাস্তায় আরও যা খেতে পারেন

খেতে পারেন ওটমিল। এই খাবার সারাদিনের এনার্জিই দেবে। ওটে রয়েছে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফাইবার, ম্যাংগানিজ, কপার, ফসফরাস, আয়রন, জিঙ্ক, ফলেট, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন বি১ এবং ভিটামিন বি৬। ওট খেতে পারেন দুধ, ফল ও বাদাম মিশিয়ে।

সকালের নাস্তা ফলমূলও খেতে পারেন। কলা, আপেল, কমলা, আঙুর খেতে পারেন। নাস্তায় রাখতে পারেন খিচুড়ি। তবে অবশ্যই সবজি খিচুড়ি খেলে ভালো।