বাঙ্গালী কণ্ঠ ডেস্ক 
বাঙালী কণ্ঠ নিউজঃ আমরা প্রতিদিন যেসব খাবার গ্রহণ করি, সেগুলোর প্রতিটিই কি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ? কিছু খাবার সুস্বাদু হলেও আমাদের শরীরের জন্য মোটেও ভালো নয়। বিশেষ করে চল্লিশোর্ধ্বদের জন্য অতিরিক্ত মিষ্টান্ন খাওয়া ক্ষতির কারণ হতে পারে। আবার কিছু খাবার শরীরকে সক্রিয় ও সক্ষম রাখতে ভূমিকা রাখে। সেইসঙ্গে আয়ু বাড়াতেও সাহায্য করে।
নানা খাবারের সঙ্গে অনুষঙ্গ হিসেবে থাকে কাঁচামরিচ। কখনও রান্না করা অবস্থায়, আবার কখনও রান্না ছাড়াই। জানা যায়, এ কাঁচামরিচ পুরোটাই পুষ্ঠিগুণে সমৃদ্ধ। এ কারণে এটিকে অনেকেই প্রতিদিনের খাবারের অপরিহার্য অংশ হিসেবে রাখেন।
কাঁচামরিচ শরীরে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটিতে এমন পুষ্টি উপাদান আছে, যা শরীরে থাকা ক্ষত সারিয়ে তুলতে সক্ষম। কাঁচামরিচ ছাড়াও হলুদ, পেঁপে, রসুন, আদা, জিরা ও ধনিয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। এগুলোর পুষ্টি উপাদানও দীর্ঘায়ু দানে সহায়ক। সূত্র : আনন্দবাজার
