বাঙালী কণ্ঠ নিউজঃ সব মানুষই কম বেশী খবরের কাগজে মোড়ানো খাবার খেয়ে থাকেন। চপ,পেঁয়াজি, সিঙ্গারা, ঝালমুড়ি ইত্যাদি এমন অনেক খাবারই দোকানদার খবরের কাগজে মুড়িয়ে বিক্রি করে। আর সে খাবার খুব খুশি মনে ছোট-বড় সবাই খেয়ে থাকেন। কিন্তু এই অভ্যাসটি কতোটা মারাত্মক হতে পারে জানেন কি?

ভারতের খাদ্য নিরাপত্তা ও মান যাচাইয়ের সংস্থা ফ্যাসাই জানান, খবরের কাগজে মোড়ানো খাবার শরীরের মারাত্মক ক্ষতি করে থাকে। এই অভ্যাসের জন্যই শেষ পর্যন্ত ক্যান্সারের মত মারাত্মক রোগও হতে পারে।

এতে আরও বলা হয়েছে, সাধারণত খবরের কাগজে লেখা ছাপা হয় নানা রকম রাসায়নিক পদার্থে তৈরি করা কালি দিয়ে। সেই কালি সরাসরি পেটে গেলে শরীর খারাপ, এমনকি মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে।

খবরের কাগজে কালি কিছুটা মিশে যায়, কিছুটা আলগা থাকে। যখন কোনো রান্না করা খাবার কাগজে মুড়ে দেয়া হয়, তখন সেই আলগা কালি লেগে যায় খাবারের গায়ে। ফলে সরাসরি সেই মারাত্মক ক্ষতিকর কালি চলে যায় পেটে।

দীর্ঘদিন ধরে খবরের কাগজে মোড়া খাবার খেলে শারীরিক ক্ষতি হওয়া নিশ্চিত।

চিকিৎসকদের মতে, খবরের কাগজে মুড়িয়ে দেয়া খাবার শরীরের পক্ষে খুবই ক্ষতিকর। এ নিয়ে ক্রেতা এবং বিক্রেতাদের মধ্যে সচেতনতা তৈরি করা খুবই দরকার।